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Scopri tutti i nostri prodotti, nati dall'unione della passione contadina e l'arte casearia. Ogni giorno produciamo il rinomato Vézzena di Lavarone.

Programma attività 2017
A seguire le attività che il Caseificio degli Altipiani e del Vézzena offre durante il periodo estivo:

Agosto

VEN 11/08/17 - VEN 18/07/17 ORE 09.00 MALGARO PER UN GIORNO - MALGA MILLEGROBBE
Alla scoperta della mungitura del latte con il malgaro Gino, socio produttore del nostro caseificio. Produzione della tosella e laboratorio per bambini a cura dell’azienda agricola Soto al Croz.

DOM 06/08/17 - 13/08/17 - 20/08/17 – 27/08/17 ORE 10.00 “PICCOLI ASSAGGI PER GRANDI SAPORI “
Degustazione formaggio Vezzena e nostrani abbinata a prodotti trentini raccontati direttamente dal produttore.

GIOV 03/08/17 - 10/08/17 – 17/08/17 - 24/08/17 – 31/08/17 : ORE 21.00 “VEZZENART”
Laboratorio di cucina in collaborazione con lo Chalet Cimone. Verrà insegnato a tutti i partecipanti la preparazione del tortel di patate. L’evento è a pagamento ( € 9,00 compreso di materiali e su prenotazione)

LUN 07/08/17 – 21/08/17 ORE 17.00 IL LATTE RACCONTA….IL VEZZENA
Visita guidata curiosando dentro il caseificio per capire nella sala lavorazione come nasce il Vezzena terminando con la degustazione. Su prenotazione con un minimo di partecipanti.

SAB 19/08/17 C/O IL PUNTO VENDITA DI COSTA DI FOLGARIA IN VIA MAFFEI 243 : SAB 26/08/17 (A LAVARONE FR.CAPPELLA) ORE 17.00 POLENTA E VEZZENA” I SAPORI DI UNA VOLTA”
Degustazione all’aperto di formaggio Vezzena e polenta trentina

Mucche del caseificio degli altipiani e del vezzena